Ein Thiaminmangel entsteht nicht über Nacht. Er entwickelt sich schleichend und wird oft falsch diagnostiziert oder übersehen. Symptome wie ständige Müdigkeit, geistige Verwirrung und Stimmungsschwankungen sind häufig, aber unspezifisch. Bestimmte Alltagsgewohnheiten verschlimmern die Situation:
- Alkohol: Halbiert die Thiaminaufnahme.
- Kochen bei hohen Temperaturen: Zersetzt Thiamin, insbesondere wenn alkalische Substanzen wie Backpulver verwendet werden.
- Koffein: Es ist in Kaffee und Tee enthalten, wirkt harntreibend und enthält Verbindungen, die die Wirkung von Thiamin beeinträchtigen.
- Rohe Meeresfrüchte: Enthalten Enzyme, die Thiamin im Verdauungstrakt zerstören.
- Konservierungsmittel: Sulfite, die in verarbeiteten Lebensmitteln und Wein verwendet werden, bauen Thiamin ab.
Medikamente, die Thiamin beeinträchtigen
Bestimmte verschreibungspflichtige Medikamente können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Vitamin B1 aufzunehmen oder zu speichern:
- Antazida und Protonenpumpenhemmer: Reduzieren die für die Nährstoffaufnahme benötigte Magensäure.
- Diuretika: Erhöhen den Thiaminverlust durch Urinieren.
- Metformin: Ein gängiges Diabetesmedikament, das den B1-Spiegel mit der Zeit senken kann.
Diese Medikamente sind für viele Patienten wichtig, aber die Auswirkungen auf die Vitaminaufnahme sind eine Nebenwirkung, die es zu beachten und zu behandeln gilt.
Welche Rolle die Nieren spielen
Ihre Nieren spielen eine wichtige Rolle bei der Aufrechterhaltung des Thiaminspiegels. Hoher Blutdruck – oft im Zusammenhang mit einer natriumreichen Ernährung mit vielen verarbeiteten Lebensmitteln – kann die Nieren schädigen und den Nährstoffverlust beschleunigen. Nierenprobleme im Frühstadium bleiben oft unbemerkt und tragen heimlich zu einem Thiaminmangel bei.
Andere Faktoren wie Schwermetallbelastung, chronische Darmprobleme (wie Reizdarmsyndrom oder häufiger Durchfall) und sogar das Alter (wodurch die Magensäure reduziert wird) können die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen, Thiamin effektiv aufzunehmen oder zu nutzen.
Die Gesundheit des Gehirns ist wichtiger als ein Vitamin
Thiamin ist zwar wichtig, aber nur ein Teil einer breiteren Nährstoffbasis, die die Gesundheit des Gehirns unterstützt. Weitere wichtige Nährstoffe sind:
Vitamin D: Technisch gesehen ein Hormon, unterstützt es Gedächtnis, Stimmung und kognitive Funktionen. Seine Wirksamkeit hängt von Nährstoffen wie Magnesium, Zink, Bor und Vitamin K2 ab.
Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA): Diese essentiellen Fette bilden einen Großteil der Gehirnstruktur und sind entscheidend für das Gedächtnis, die Stimmungsregulierung und den Schutz der Neuronen. Ein Mangel wird mit Schlaflosigkeit und Depressionen in Verbindung gebracht.
Ein präventiver Ansatz zur Bekämpfung des Alterns, bei dem die Ernährung im Vordergrund steht
Anstatt zu warten, bis eine Krankheit ausbricht, sollten wir die Gesundheit des Gehirns proaktiv fördern, indem wir essentiellen Nährstoffen Priorität einräumen. Vollwertige, minimal verarbeitete Lebensmittel – nicht nur Nahrungsergänzungsmittel – sind die effektivste Art, das Gehirn zu ernähren.
Indem wir uns weiterbilden und bei unserer Ernährung und unseren Routinen bewusste Entscheidungen treffen, können wir dazu beitragen, die kognitiven Funktionen zu schützen, den geistigen Verfall zu verlangsamen und im Alter ein erfüllteres, lebendigeres Leben zu führen.
