Salz, etwas Pfeffer, etwas Zucker
Die Jagdwurst in Scheiben schneiden und panieren. Erst Mehl, dann Eier, dann Panko. Bei leichter Temperatur anbraten. Die Nudeln in Salzwasser kochen. In einem Topf die Butter schmelzen. Mehl dazugeben, alles verrühren und nach und nach das Wasser dazugeben so dass es nicht klumpt. Tomatenmark und Ketchup dazugeben und verrühren. Würzen mit etwas Salz. Wenig Pfeffer und etwas Zucker. Alles zusammen servieren.
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