Den Ofen auf 150°C vorheizen.
Die Rippchen abspülen und gründlich trocknen.
In einer Schüssel Olivenöl, Honig, Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Senf, Salz und Pfeffer gut vermischen.
Diese Marinade gleichmäßig über die Rippchen gießen und dafür sorgen, dass sie gut einmassiert wird.
Die marinierten Rippchen in eine geeignete Auflaufform legen und mit Alufolie abdecken.
Im vorgeheizten Ofen für 2 bis 2,5 Stunden garen, bis sie zart sind.
Nach der Garzeit die Alufolie entfernen und die Rippchen für weitere 15 bis 20 Minuten grillen, damit sie eine schön knusprige Kruste erhalten.
Vor dem Servieren die Rippchen für ein paar Minuten ruhen lassen, damit sich die Säfte setzen können.em Ofen
