Der clevere Trick eines Kochs für perfekt geschälte hartgekochte Eier

Zubereitung:

1. In einer Schüssel die gesüßten Kokosraspeln und die gesüßte Kondensmilch vermischen. Rühren, bis die Kokosraspeln vollständig bedeckt sind und die Mischung klebrig ist.
2. Legen Sie ein 20 x 20 cm großes Backblech mit Backpapier aus. Drücken Sie die Kokosnussmischung in die Pfanne, verteilen Sie sie gleichmäßig und drücken Sie sie fest an.
3. Schmelzen Sie die dunklen Schokoladenstücke in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen und rühren Sie zwischen den Intervallen um, bis eine glatte Masse entsteht.
4. Gießen Sie die geschmolzene Schokolade über die Kokosnussmischung und verteilen Sie sie gleichmäßig, sodass die gesamte Oberfläche bedeckt ist.
5. Mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen oder bis die Schokolade fest ist.
6. Sobald es fest ist, vom Backblech nehmen und in Riegel schneiden. Guten Appetit!