Zubereitung des Teigbodens:
2 Eier. Eine Prise Salz.
70 g Zucker.
1 Esslöffel Honig.
20 g Butter.
30 ml Milch.
65 g Kuchenmehl.
10 g Bitterkakao.
Form 22 cm.
Im auf 170 °C vorgeheizten Backofen etwa 25 Minuten backen.
Zubereitung Pfannkuchenteig:
180 g Mehl.
35 g Bitterkakao.
Eine Prise Salz.
10 g Zucker.
3 Eier.
260 g heiße Milch.
160 g kochendes Wasser.
Um Klumpenbildung zu vermeiden, durch ein Sieb filtern.
60 g flüssiger Honig.
25 g Pflanzenöl.
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