Deviled Egg Macaroni Salat
01 450 g Ditalini oder Salatmakaroni
02 360 ml Mayonnaise
03 45 ml Sauerrahm
04 30 ml gelber Senf
05 30 ml süßer Gurkenrelish
06 6 hartgekochte Eier
07 2–3 Stangen Sellerie, fein gehackt
08 60 g schwarze Oliven, in Scheiben geschnitten
09 120 g Pimientos, abgetropft
10 3 EL frischer Dill, gehackt
11 1 TL Paprikapulver
12 Salz und Pfeffer nach Geschmack
→ Garnierung
13 Frühlingszwiebeln, gehackt
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 01
Die Pasta nach Packungsanleitung in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen. Anschließend abgießen und vollständig auskühlen lassen.
Schritt 02
Eier hart kochen, abschrecken, abkühlen lassen, anschließend schälen und in Scheiben schneiden.
Schritt 03
Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Gurkenrelish, Sellerie, schwarze Oliven, Pimientos, Dill, Paprika sowie Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel glatt verrühren.
Schritt 04
Gekochte, ausgekühlte Nudeln zur Mischung geben und alles sorgfältig vermengen.
Schritt 05
