Schritt 1: Zutaten vorbereiten
Den gefüllten Schinken abgießen, falls sich noch Flüssigkeit in der Dose befindet.
Sellerie, Frühlingszwiebeln und optionale Zutaten wie hartgekochte Eier oder Karotten fein hacken.
Schritt 2: Zutaten vermengen
In einer mittelgroßen Rührschüssel den gefüllten Schinken und die Mayonnaise glatt rühren.
Gurkenrelish, gehackten Sellerie, Frühlingszwiebeln und Senf (falls verwendet) unterrühren. Die Mayonnaisemenge je nach gewünschter Konsistenz anpassen – dickflüssiger für Sandwiches, dünnflüssiger zum Servieren.
Schritt 3: Würzen und abschmecken
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Optionale Zutaten wie Petersilie oder Schnittlauch vorsichtig unterheben.
Die Mischung gut umrühren, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gleichmäßig verteilen.
Schritt 4: Kühlen und servieren
Die Schüssel abdecken und den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren, damit sich die Aromen entfalten können.
Gekühlt als Brotaufstrich, zu Crackern oder als Salat servieren.
Tipps für den Erfolg
Gewürze anpassen: Sie mögen es scharf? Für eine würzige Note eine Prise Cayennepfeffer oder scharfe Sauce hinzufügen.
Für eine leichtere Variante: Ersetzen Sie einen Teil der Mayonnaise durch griechischen Joghurt oder Sauerrahm, um den Fettgehalt zu reduzieren und gleichzeitig die Cremigkeit zu erhalten.
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