2. Blattgemüse – Gefäßunterstützer
Spinat, Grünkohl, Mangold und Rucola sind reich an Kalium, Magnesium, Nitraten und Antioxidantien wie Lutein und Beta-Carotin.
Vorteile für das Herz:
- Blutgefäße entspannen und den Blutfluss anregen
- Kontrollieren Sie Ihren Blutdruck
- Reduzieren Sie oxidative Schäden
So genießen Sie es: Versuchen Sie täglich eine halbe Tasse gekochtes Gemüse. Geben Sie es roh zu Salaten und Smoothies oder dämpfen Sie es leicht und mischen Sie es in Suppen und Eintöpfe.
3. Brokkoli und Kreuzblütler – entzündungshemmende Verbündete
Brokkoli enthält neben Blumenkohl, Weißkohl und Rosenkohl Sulforaphan, Kalium, Vitamin C und Ballaststoffe.
Warum sie helfen:
- Senkung des Cholesterinspiegels
- Reduzieren Sie Entzündungen über den Nrf2-Signalweg
- Verbessern Sie die Blutdruckkontrolle
Zubereitungstipps: Dämpfen Sie die Zutaten für maximale Nährstoffe, braten Sie sie, braten Sie sie oder essen Sie sie roh. Für mehr Abwechslung in Salate oder Smoothies geben.
4. Karotten – knackig und gut fürs Herz
Karotten liefern Beta-Carotin, Alpha-Carotin, Kalium, Ballaststoffe und Vitamin C – allesamt Stoffe, die zu einer besseren Herzfunktion beitragen.
Zu den Vorteilen gehören:
- Bekämpfung von Entzündungen und oxidativem Stress
- Unterstützung eines gesunden Blutdrucks
- Senkung des Cholesterinspiegels
Serviervorschlag: Essen Sie täglich eine halbe bis eine Tasse. Leichtes Kochen hilft Ihrem Körper, mehr Carotinoide aufzunehmen – insbesondere in Kombination mit gesunden Fetten wie Olivenöl.
5. Rote Bete – Stickoxid-Booster
Rote Bete enthält viel natürliches Nitrat, das der Körper in Stickstoffmonoxid umwandelt – eine wichtige Verbindung, die die Arterien elastisch hält. Sie enthält außerdem Ballaststoffe, Kalium und antioxidantienreiche Betalaine.
Warum sie großartig sind:
- Verbessern Sie die Durchblutung
- Entzündungen reduzieren
- Unterstützen Sie einen gesunden Blutdruck
So genießen Sie es: Probieren Sie 3–4 Mal wöchentlich eine halbe Tasse gekochte Rote Bete oder eine Tasse Rote-Bete-Saft. Rösten, entsaften oder zu Smoothies mixen – oder probieren Sie Rote-Bete-Hummus oder -Chips.
Handeln Sie noch heute
Knoblauch, Blattgemüse, Kreuzblütler, Karotten und Rote Bete sind einfache und günstige Möglichkeiten, Ihr Herz zu unterstützen. Integrieren Sie diese regelmäßig in Ihre Mahlzeiten, um Ihre Arterien zu reinigen und das Risiko von Herzerkrankungen zu senken. Ein gesünderes Herz ist nur ein paar Bissen entfernt.
