Omega-3-Fettsäuren
Omega-3-Fettsäuren sind zwar keine Vitamine, aber dennoch wichtig für die Gesundheit der Augen. Insbesondere zwei essentielle Omega-3-Fettsäuren, EPA (Eicosapentaensäure) und DHA (Docosahexaensäure), die im Fischöl reichlich vorhanden sind, spielen eine zentrale Rolle beim Schutz des empfindlichen Netzhautgewebes.
Die Netzhaut ist die lichtempfindliche Schicht im hinteren Teil des Auges und für das Sehen unerlässlich. Sie wandelt Licht in Signale um, das Gehirn als Bilder interpretiert und uns so ermöglicht, die Welt um uns herum zu sehen. Die Erhaltung der Gesundheit und Funktionalität des Netzhautgewebes ist entscheidend für klares, scharfes Sehen. EPA und DHA tragen maßgeblich zur Gesundheit der Netzhaut bei. Sie besitzen entzündungshemmende Eigenschaften, die für die Linderung chronischer, entzündungsbedingter Augenerkrankungen wie dem trockenen Auge und der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) entscheidend sind. Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung, die reich an Omega-3-Fettsäuren ist, das Risiko von AMD und anderen Sehproblemen senken kann.
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