Zusätzliche Hinweise
- Diese cremige Avocado-Pasta schmeckt fast wie Alfredo, kommt aber komplett ohne Sahne oder Käse aus – die Cremigkeit stammt allein von der Avocado.
- Das Nudelwasser ist der Geheimtipp für die perfekte Sauce-Konsistenz. Gib es löffelweise hinzu, bis alles schön cremig ist.
- Die Pasta schmeckt am besten frisch zubereitet, da die Avocado sonst oxidiert und ihre schöne grüne Farbe verliert.
Notwendige Utensilien
- Mixer oder Küchenmaschine
- Großer Kochtopf
- Sieb zum Abgießen
- Zitruspresse oder feine Reibe
- Messbecher für Nudelwasser
Angaben zu Allergenen
Überprüfe alle Zutaten auf möglicherweise enthaltene Allergene und konsultiere im Zweifelsfall einen Arzt.
- Enthält Gluten (Pasta)
