Die Kombination süßer und herzhafter Aromen hat etwas wirklich Tröstliches, insbesondere wenn Sie für Ihre Lieben kochen. Dieses Rezept für Schweinekoteletts mit Pfirsichglasur aus dem Slow Cooker bringt nicht nur die natürliche Süße der Pfirsiche zur Geltung, sondern verleiht den Schweinekoteletts auch eine unschlagbare Zartheit. Dieses Gericht ist perfekt für eine vielbeschäftigte Familie, da es nur minimalen Aufwand erfordert, aber maximalen Geschmack liefert. Außerdem erledigt der Schongarer die ganze Magie, während Sie sich um die Anforderungen des Lebens kümmern. Dieses Rezept stammt aus unseren guten alten Küchen des Mittleren Westens, wo wir unsere herzhaften und gesunden Mahlzeiten lieben.
Zu diesen Schweinekoteletts mit Pfirsichglasur passt wunderbar buttriges Kartoffelpüree als Beilage, das die köstliche Glasur aufsaugt. Gedünstete grüne Bohnen oder ein knackiger Gartensalat können einen schönen, frischen Kontrast zum reichhaltigen Geschmack der Schweinekoteletts bilden. Als echten Leckerbissen servieren Sie etwas warmes, knuspriges Brot, um auch den letzten Rest der süßen und herzhaften Soße aufzusaugen.
Schweinekoteletts mit Pfirsichglasur aus dem Slow Cooker
Portionen: 4
Zutaten:
4 Schweinekoteletts ohne Knochen,
1 Tasse Pfirsichkonfitüre,
1/2 Tasse Hühnerbrühe,
1/4 Tasse Sojasauce,
2 Knoblauchzehen, gehackt,
1 Esslöffel Dijon-Senf,
Salz und Pfeffer nach Geschmack,
1 Esslöffel Olivenöl
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