Die Methode, mit der Sie das Geld verdienen können, besteht darin, das Geld in die Tasche zu stecken

Fleisch marinieren: Das Fleisch in entsprechend große Stücke schneiden und in die Marinade tauchen. Jedes Stück gut damit bestreichen, sodass die Marinade vollständig aufgenommen wird.

Marinierzeit: Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken und mindestens 4 Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen. So wird das Fleisch wunderbar zart.

Zubereitung: Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und bei mittlerer Hitze braten, dabei alle paar Minuten wenden, bis das Gemüse gebräunt ist. Dann etwas Wasser hinzufügen, abdecken und 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.

Portionsgröße: Sie können das fertige Fleisch mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Reis oder geröstetem Gemüse servieren.

Servier- und Aufbewahrungstipps

Portionsgröße: Fleisch schmeckt direkt nach dem Garen am besten, wenn es noch warm und saftig ist.

Aufbewahrung: Reste bis zu 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Bei schwacher Hitze erwärmen, um ein Austrocknen zu verhindern.

Varianten

Scharfe Marinade: Geben Sie Ihre Lieblingsgewürze wie Koriander, Kurkuma oder geräuchertes Paprikapulver in die Marinade, um dem Fleisch einen kräftigeren Geschmack zu verleihen.

Vegane Variante: Mit dem gleichen Trick können Sie auch festeres Gemüse wie Auberginen oder Tofu marinieren.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich normalen Joghurt durch etwas anderes ersetzen? Ja, Sie können den Joghurt durch Kefir, Buttermilch oder Kokosmilch ersetzen, um einen ähnlichen Effekt zu erzielen.

Welches Fleisch eignet sich am besten für diese Methode? Diese Methode funktioniert gut mit Rind, Lamm und sogar Geflügel.

Kann ich die Marinierzeit verkürzen? Für optimale Ergebnisse wird eine Marinierzeit von mindestens vier Stunden empfohlen. Eine kürzere Marinierzeit kann dazu führen, dass das Fleisch nicht mehr so ​​zart ist.