Anweisungen:
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- Zutaten vermengen: Nehmen Sie zunächst eine große Schüssel und geben Sie die geschälten und in Scheiben geschnittenen Gurken, die in Ringe geschnittenen Zwiebeln und die in Spalten geschnittenen Tomaten hinein .
- Zutaten für das Dressing hinzufügen: 1/2 Tasse Essig, 1/4 Tasse Zucker, 1 Tasse Wasser, 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel frisch grob gemahlenen schwarzen Pfeffer und 1/4 Tasse Öl hinzugeben. Bei Verwendung 1 Teelöffel gehackte frische Minze hinzufügen .
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- Werfen und marinieren: Werfen Sie alle Zutaten gut durch, um sie gründlich zu vermischen und das Gemüse mit dem Dressing zu überziehen.
- Kühlen: Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 120 Minuten (2 Stunden) in den Kühlschrank . So können sich die Aromen verbinden und das Gemüse die köstliche Marinade aufnehmen.
Genießen Sie diese knackigen und würzigen marinierten Gurken, Zwiebeln und Tomaten!