Den Belag hinzufügen: Die Käse-Tomaten-Mischung über das Rindfleisch in jeder Kartoffelschale verteilen und leicht verteilen, sodass das Rindfleisch bedeckt ist. Der Belag schmilzt beim Backen und bildet eine köstliche, goldene Kruste.
Schritt 5: Die Kartoffelschalen backen
Backofen vorheizen: Backofen auf 180 °C (356 °F) vorheizen.
Backen: Legen Sie die gefüllten Kartoffelschalen auf ein Backblech und schieben Sie sie in den vorgeheizten Ofen. Backen Sie sie 25–30 Minuten lang oder bis die Oberseite goldbraun ist, der Käse geschmolzen und sprudelnd ist und das Rindfleisch durchgegart ist.
Schritt 6: Servieren
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen: Nach dem Backen die Blätter einige Minuten auf dem Backblech abkühlen lassen. Dadurch werden sie fester und lassen sich besser handhaben.
Servieren und genießen: Die Kartoffelschalen auf eine Servierplatte legen und warm genießen. Sie eignen sich perfekt als Beilage zu einem knackigen grünen Salat oder gedünstetem Gemüse für eine komplette Mahlzeit.
Tipps für perfekte Käse-Kartoffelschalen mit Hackfleisch:
Wählen Sie die richtigen Kartoffeln: Verwenden Sie mehlige Kartoffeln wie Russet-Kartoffeln für einen lockeren Kartoffelbrei, der beim Formen der Schale gut zusammenhält.
Passen Sie die Füllung an: Fügen Sie der Rindfleischmischung gerne Extras wie sautierte Champignons, Paprika oder geriebene Zucchini hinzu, um mehr Geschmack und Nährstoffe zu erhalten.
Käseoptionen: Mozzarella oder Cheddar sind zwar großartig, aber experimentieren Sie mit anderen Käsesorten wie Gruyère, Provolone oder einer Käsemischung für einen komplexeren Geschmack.
Vorbereiten: Sie können diese Schalen im Voraus zubereiten, bis hin zum Backen. Einfach abdecken und kühlen, dann backen, wenn Sie bereit zum Servieren sind.
