Oben:
Schokolade nach Geschmack
Vorbereitung:
So bereiten Sie den Teig zu: In einer Schüssel die ganzen Eier und den Zucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao und Backpulver hinzufügen und vorsichtig vermischen.
Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech legen. Bei 180°C ca. 25 Minuten backen. Mit einem Stäbchen prüfen, ob der Kuchen fertig ist.
Zubereitung der Sahne: Schlagsahne mit Puderzucker schaumig schlagen, dann Mascarpone dazugeben und glatt rühren.
Bananen anrichten: Den abgekühlten Kuchen der Länge nach durchschneiden und die geschnittenen Bananen darauf verteilen.
Die Bananen mit der Creme bestreichen, die Oberfläche glatt streichen und mit geriebener Schokolade bestreuen.
Stellen Sie den Kuchen zum Aushärten für einige Stunden in den Kühlschrank. Mit einem scharfen Messer in Portionen schneiden und servieren!
Tipps:
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