Als nachstes den Schafskäse in Scheiben schneiden und auf das Hackfleisch legen.
Nun Die andere Hälfte des Hackfleischs darauf geben, so dass der Käse bedeckt ist. Einen Laib formen.
Jetzt Die Zwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebelrings um den Hackbraten verteilen und mit etwas Salz bestreuen.
Die mit Brühe vermischte Sahne über die Zwiebel geben, so dass diese richtig bedeckt sind. Wer mag, würzt die Zwiebel-Sahne-Masse mit Muskat, geht aber auch ohne.
Ca. 1 Stunde bei 200 °C backen.
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