Schritt-für-Schritt-Anleitung
Schritt 01
Die Kartoffeln in reichlich gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten kochen, bis sie mit einer Gabel leicht einzustechen sind. Abgießen und vollständig abkühlen lassen. Anschließend pellen. Ein Viertel der Kartoffeln mit einer Gabel oder einem Stampfer grob zerdrücken, den Rest grob würfeln.
Schritt 02
Mayonnaise, Senf, Gurkenflüssigkeit, beide Essigsorten, Selleriesalz, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel gründlich verrühren und zur Seite stellen.
Schritt 03
Die gehackten Kartoffeln mit Sellerie, Gewürzgurken und den grob gehackten, hart gekochten Eiern in eine große Schüssel geben und vorsichtig vermengen.
Schritt 04
Das vorbereitete Dressing zu den Kartoffeln geben und alles sorgfältig umrühren, bis jedes Stück gleichmäßig überzogen ist.
Schritt 05
Den gehackten Dill untermischen, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Schritt 06
Den fertigen Kartoffelsalat mit einigen Dillspitzen garnieren und mindestens 5 Minuten ruhen lassen. Direkt servieren und genießen.
Zusätzliche Hinweise
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