6. Eine Chance zur Anerkennung
Für viele südasiatische Menschen ist die Diskussion eine Möglichkeit, endlich gehört und korrekt repräsentiert zu werden. Chaheti Bansal und andere Stimmen rufen nicht zur Empörung auf, sondern zu einer neuen Form von kulinarischem Respekt.
Wer den Namen eines Gerichts kennt und verwendet, zeigt Interesse – und erkennt an, dass hinter dem Essen Geschichte, Menschen und Identität stehen. Die Debatte um „Curry“ ist deshalb weniger Streit als vielmehr Einladung: Mehr wissen, besser benennen – und bewusster genießen.4o
