5. Fertigstellen
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Petersilie unterrühren.
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Noch einmal abschmecken und bei Bedarf nachwürzen.
6. Servieren
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Heiß servieren – z. B. zu Cevapcici, gegrilltem Fleisch, Fisch oder auch pur als vegetarisches Hauptgericht.
✅ Tipps
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Ajvar-Variante wählen: Mild für feinen Geschmack oder scharf für eine pikante Note.
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Langkornreis bevorzugen: So bleibt der Reis locker und körnig – keine matschige Konsistenz.
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Veggie-Variante: Statt Hühnerbrühe einfach Gemüsebrühe verwenden.
Guten Appetit!
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