Boden backen:
Zucker, Eier, und Vanillezucker schaumig schlagen. Mehl, Kakao, Lebkuchengewürz und Backpulver mischen und vorsichtig unterheben. In einer 28er Springform bei 180 °C (160 °C Umluft) ca. 25 Minuten backen. Abkühlen lassen und zweimal waagerecht durchschneiden.
Marzipancreme (Schicht 1):
Marzipan mit Milch glattrühren. Auf den unteren Boden streichen.
Geleeschicht (Schicht 2):
Aprikosenmarmelade mit Geliermittel aufkochen und auf die Marzipanschicht geben. Im Kühlschrank fest werden lassen. Mittleren Boden darauflegen.
Schichten wiederholen:
Marzipan und Gelee nochmals wie oben herstellen und auf den mittleren Boden auftragen. Den oberen Boden auflegen.
Ganache:
Sahne mit Butter erhitzen, Schokolade darin schmelzen lassen. Ganache abkühlen lassen, auf der Torte verteilen und glattstreichen.
Dekoration:
Torte mit Dominosteinen oder anderen weihnachtlichen Elementen dekorieren.
