Pudding vorbereiten:
Milch erhitzen und mit Puddingpulver, Zucker und Vanillezucker vermengen.
In kochende Milch einrühren und unter ständigem Rühren dick werden lassen.
Pudding abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken. Teig zubereiten:
Ofen auf 180°C vorheizen und Springform fetten.
Butter und Zucker schaumig rühren, Eier einzeln hinzufügen.
Mehl mit Backpulver vermengen und unterrühren.
Zwei Drittel des Teigs in die Form geben.
Kakaopulver und Milch zum restlichen Teig mischen und darauf verteilen.
Kirschen in den Teig drücken und ca. 30 Minuten backen.
Den Kuchen abkühlen lassen. Buttercreme herstellen:
Weiche Butter mit einem Mixer aufschlagen, bis sie hell wird.
Abgekühlten Pudding nach und nach unter die Butter rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Kuchen vollenden:
Buttercreme gleichmäßig auf den abgekühlten Kuchen streichen.
Kuchenglasur nach Anleitung schmelzen und auf der Buttercreme verteilen.
Kuchen 1–2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
Jetzt genießen!
