Rezept 3: Karotten-Rote-Bete-Suppe mit einem Hauch Ingwer
Zutaten:
2 große Karotten, gehackt
1 große Rote Bete, gehackt
1 kleines Stück Ingwer, gehackt
1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
4 Tassen Gemüsebrühe
2 Teelöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze. Geben Sie die gehackte Zwiebel und den fein gehackten Knoblauch hinzu und dünsten Sie alles an, bis die Zwiebeln glasig sind.
Karotten, Rote Bete und Ingwer hinzufügen. Einige Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen lassen.
Gemüsebrühe angießen und aufkochen lassen. Hitze reduzieren und ca. 20–25 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
Die Suppe mit einem Stabmixer pürieren oder portionsweise in einen Standmixer geben.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren und die wärmende und wohltuende Wirkung dieser köstlichen Suppe genießen.
Zusammenfassung
Diese drei klassischen Rezepte sind schnelle und effektive Wege, Leber und Blutgefäße zu entgiften. Integrieren Sie sie in Ihre Ernährung, um die natürlichen, revitalisierenden Eigenschaften von Ingwer, Karotten und Roter Bete zu genießen. Guten Appetit!
