1. Den gefilterten Saft zurück in den Topf gießen.
2. Weitere 2 Liter Wasser und 200 g Zucker hinzufügen.
3. Erneut aufkochen lassen und gut umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat.
– Abfüllen des Saftes:
1. Den noch heißen Saft in saubere, trockene Glasflaschen füllen.
2. Die Flaschen fest verschließen, damit keine Luft eindringen kann.
– Abkühlen und Lagern:
1. Die Flaschen 20 bis 24 Stunden abkühlen lassen.
2. Die Flaschen an einem kühlen, dunklen Ort, z. B. im Keller, lagern. Der Saft ist bei korrekter Lagerung bis zu 2 Jahre haltbar.
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