Diese Kartoffel-Ei-Frühstückspfanne ist eine komplette Mahlzeit, kann aber mit ein paar Zutaten verfeinert werden. Servieren Sie dazu eine Scheibe geröstetes Vollkornbrot, um das Ei und die Kartoffeln darin aufzufangen. Für eine leichtere Variante servieren Sie frisches Obst oder einen zitronigen Avocadosalat dazu. Für ein brunchtaugliches Gericht servieren Sie dazu ein kleines Glas frisch gepressten Orangensaft oder eine Tasse Kaffee.
Kochtipps
- Perfekte Kartoffeln : Damit die Kartoffeln gleichmäßig garen, schneiden Sie sie in gleichmäßige kleine Würfel. So garen sie schneller und werden außen schön knusprig, ohne innen roh zu sein.
- Schärfe anpassen : Die Menge an Chili Crunch oder -flocken kann je nach Schärfevorliebe angepasst werden. Beginnen Sie mit weniger und geben Sie bei Bedarf mehr hinzu.
- Antihaft-Pfanne : Verwenden Sie eine Antihaft-Pfanne, damit die Eier und Kartoffeln nicht anhaften. So läuft das Kochen reibungsloser und das Aufräumen wird einfacher.
- Frischer Spinat : Geben Sie den Spinat am Ende der Kochzeit hinzu, um sicherzustellen, dass er etwas Struktur und leuchtende Farbe behält, ohne zu welk zu werden.
Ernährungsvorteile
Kartoffeln sind eine gute Quelle für Vitamin C und B6, Kalium und Ballaststoffe, insbesondere mit Schale. Eier liefern hochwertiges Eiweiß und wichtige Nährstoffe wie Vitamin D und Cholin. Spinat liefert eine Fülle von Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien, die für ihre Augengesundheit und die Reduzierung von oxidativem Stress bekannt sind. Zusammen ergeben diese Zutaten ein ausgewogenes Gericht, das die allgemeine Gesundheit unterstützt.
Ernährungsinformationen
Dieses Rezept ist glutenfrei und lässt sich leicht an unterschiedliche Ernährungsbedürfnisse anpassen. Wer Milchprodukte meidet, kann Ghee oder Butter durch Olivenöl ersetzen . Für eine milchfreie Variante kann der Feta weggelassen oder durch einen anderen milchfreien Käse ersetzt werden, um die cremige Konsistenz zu erhalten.
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Dieses Rezept für die Frühstückspfanne mit Kartoffeln und Ei ist aufgrund seiner Einfachheit, seines Geschmacks und seiner Vielseitigkeit beliebt. Es ist schnell genug für den Wochentag und dennoch lecker genug für den Wochenendbrunch. Die würzige Chili-Note, kombiniert mit der Herzhaftigkeit der Kartoffeln und dem Geschmack des Eies, ergibt ein sättigendes und wohltuendes Gericht.
Abschluss
Egal, ob Sie viele Gäste verköstigen oder nur eine sättigende Mahlzeit für eine Person suchen – diese Frühstückspfanne mit Kartoffeln und Eiern wird Sie begeistern. Das flexible Rezept passt zu verschiedenen Geschmäckern und Ernährungsbedürfnissen und ist somit eine zuverlässige Wahl für jeden Hobbykoch. Die Kombination aus einfacher Zubereitung, gesunden Zutaten und köstlichen Aromen macht diese Pfanne zu einem Lieblingsrezept, das Sie immer wieder gerne zubereiten werden. Genießen Sie die Einfachheit und den Komfort dieses köstlichen Gerichts an jedem Tag der Woche.
