Ein Lachs-Kartoffel-Eintopf aus dem Ofen

Die Zubereitung: 

Schritt 1 Die Lachsfilets in eine Glasauflaufform geben und mit Zitronensaft übergießen. Beiseite legen.

Schritt 2 Schneiden Sie die Kartoffeln in Scheiben.

Schritt 3: Legen Sie sie auf das zuvor mit Olivenöl eingefettete Backblech.

Schritt 4 Die Kartoffelscheiben mit Salz würzen und mit Rosmarinzweigen und Knoblauchzehen bestreuen.

Schritt 5: Die Lachsfilets darauf anrichten, mit Salz würzen und einen Schuss Olivenöl hinzufügen.

Schritt 6: In den Ofen geben und 25 Minuten bei 180 °C backen.

Schritt 7: Servieren Sie die Lachsfilets und die Ofenkartoffeln auf einer Servierplatte und reiben Sie (falls gewünscht) die Zitronenschale darüber.

Schritt 8: Viel Spaß!