Ein schlankmachendes, nahrhaftes und fettfreies Dessert: in 4 Minuten fertig, proteinreich und nur 110 Kalorien!

15 g Maisstärke

10 g Stevia-Süßstoff (oder 20 g Erythrit)

1 ganzes Ei

120 ml Wasser

1 Teelöffel natives Olivenöl extra (zum Einfetten der Formen)

Schritt für Schritt

• Schlagen Sie das Ei in eine große Schüssel. Fügen Sie Eiweiß, griechischen Joghurt, Süßstoff (Stevia oder Erythrit) und Maisstärke hinzu.

• Mit einem Schneebesen kräftig verrühren, bis eine glatte und gleichmäßige Paste entsteht.

• Fetten Sie zwei Keramikbackformen leicht mit einem Teelöffel nativem Olivenöl extra ein.

• Gießen Sie den Teig in beide Pfannen und achten Sie darauf, ihn gleichmäßig zu verteilen.