Ein schneller Kirschkuchen mit Vanillepudding, fruchtig, saftig und unglaublich lecker.

4. Backen:
• Backen: Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 35–40 Minuten backen, bis die Creme fest und der Kuchen goldbraun ist. Sollte der Kuchen zu schnell bräunen, mit Alufolie abdecken und weiterbacken.
5. Verzieren und Servieren:
• Mandelblättchen rösten: Die Mandelblättchen in einer kleinen, gefetteten Pfanne goldbraun rösten.
• Kuchen abkühlen lassen: Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Anschließend mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen und mit Puderzucker bestäuben.
• Servieren: In Stücke schneiden und servieren. Der Kuchen kann warm oder gut gekühlt gegessen werden.