Wenn der Sommer beginnt und frische Erdbeeren in den Regalen leuchten, ist es Zeit für ein Dessert, das so leicht und fruchtig ist wie die Jahreszeit selbst. Dieses Erdbeer-Dessert mit Joghurt vereint cremige Frische mit natürlicher Süße – ganz ohne schwere Zutaten oder komplizierte Zubereitung. Ob für die nächste Gartenparty, ein Familienessen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch: Dieses Rezept begeistert durch seine Einfachheit, seinen Geschmack und seine luftige Leichtigkeit. Ein echter Klassiker, der immer wieder aufs Neue Freude macht – Löffel für Löffel.
Ein herrlich leichtes und cremiges Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet ist und ideal für warme Tage, Familienfeste oder einfach als süßer Abschluss eines Essens dient. Die Kombination aus frischen Erdbeeren, cremigem Joghurt und etwas Vanillezucker macht dieses Rezept zu einem echten Liebling bei Groß und Klein.
Zutaten (für ca. 6–8 Portionen):
750 g frische Erdbeeren
500 g Naturjoghurt (3,5 % Fett oder griechischer Joghurt für extra Cremigkeit)
400 ml Schlagsahne
2 Päckchen Vanillezucker
2–3 EL Zucker (je nach Geschmack)
Optional: Saft einer halben Zitrone
Einige Erdbeerscheiben zum Garnieren
Zubereitung:
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