Eine ganz einfache Methode, mit der Sie immer aromatische Kräuter zur Hand haben.

2. Gründlich waschen.
Waschen Sie Ihre Kräuter gründlich unter kaltem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Dieser Schritt ist entscheidend für den Erhalt von Geschmack und Qualität. Nach dem Abspülen überschüssiges Wasser vorsichtig abschütteln.

3. Trocknen. Legen Sie
die gewaschenen Kräuter auf ein sauberes Tuch. Decken Sie sie mit einem weiteren Tuch ab, um die restliche Feuchtigkeit aufzunehmen. Es ist wichtig, sie trocken zu halten, um Schimmelbildung während des Trocknungsprozesses zu vermeiden.

4. Suchen Sie einen kühlen, trockenen Ort.
Lassen Sie die Kräuter an einem kühlen, gut belüfteten Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung trocknen. So bleiben Farbe und Aroma erhalten. Es empfiehlt sich, das Tuch alle zwei Tage zu wechseln, um die Luftzirkulation und das Trocknen zu fördern.

5. Warten Sie etwa eine Woche
. Geduld ist der Schlüssel! Nach etwa einer Woche sollten die Kräuter vollkommen trocken sein. Sie sind fertig, wenn sie sich knusprig anfühlen und leicht zerbröseln.

6. In Gläsern aufbewahren.
Sobald Ihre Kräuter perfekt getrocknet sind, können Sie sie aufbewahren! Geben Sie sie in saubere, trockene Gläser. Denken Sie daran, jedes Glas mit dem Namen des Krauts zu beschriften – so machen Sie bei der Suche nach Ihrem Lieblingsgeschmack nie einen Fehler!