Die Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um Schmutz zu entfernen. Sie können sie auch schälen, aber wenn Sie es lieber ungeschält mögen, lassen Sie die Schale für mehr Geschmack und Biss dran.
Schneiden Sie die Kartoffeln mit einem scharfen Messer oder einer Mandoline in dünne Scheiben (ca. 2–3 mm), um eine gleichmäßige Dicke zu erzielen.
Kartoffeln trocknen:
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