Eine Tasse und Ihre Augen werden so gut sein wie 20. Nur höfliche Mitglieder werden sich für das Rezept bedanken.

1 Tasse frischer oder gekochter Kürbis (gewürfelt)
1 Tasse frische Erdbeeren (gewaschen und entstielt)
1/2 Tasse Orangensaft (optional, für zusätzliches Vitamin C)
1/2 Tasse Wasser oder Mandelmilch
1 Teelöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für Süße)
Prise Zimt (optional, für zusätzlichen Geschmack)
Anleitung:

Kürbiszubereitung:
Frischen Kürbis dämpfen oder kochen, bis er weich ist. Dosenkürbis pur und ungesüßt verwenden.
Zutaten mixen:
Kürbis, Erdbeeren, Orangensaft (falls verwendet), Wasser oder Mandelmilch und Honig im Mixer vermengen.
Zimt hinzufügen (optional):
Für einen zusätzlichen Antioxidantien-Kick mit einer Prise Zimt bestreuen.
Mixen,
bis die Masse cremig und glatt ist.
Servieren:

In ein Glas gießen und sofort genießen für maximale Frische und Nährstofferhaltung.
Vorteile des täglichen Trinkens dieses Getränks
: Verbesserte Nachtsicht: Das Beta-Carotin im Kürbis sorgt für bessere Sicht bei schlechten Lichtverhältnissen.