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Die Schwarzwälder Kirschtorte ist weit mehr als nur ein Kuchen – sie ist ein Symbol für Genuss, Tradition und die Kunst des Backens. Diese legendäre Torte stammt aus dem Schwarzwald und verführt mit ihren raffinierten Schichten aus zartem Schokoladenbiskuit, saftigen Kirschen, luftiger Sahne und feinen Schokoladenraspeln. Jede einzelne Komponente trägt zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis bei, das nicht nur Liebhaber klassischer Torten begeistert.
Mit diesem Rezept gelingt die Schwarzwälder Kirschtorte garantiert und kann auch problemlos von Backanfängern zubereitet werden. Ob als festlicher Höhepunkt zu Geburtstagen, bei Familienfeiern oder einfach als besondere Überraschung zum Sonntagskaffee – diese Torte sorgt immer für große Augen und strahlende Gesichter. Der herrliche Duft nach frisch gebackenem Biskuit und die Kombination aus Fruchtigkeit, Cremigkeit und Schokoladengenuss machen sie zu einem echten Highlight auf jeder Kaffeetafel.
Probieren Sie dieses bewährte Rezept aus und erleben Sie selbst, wie einfach es ist, diesen zeitlosen Klassiker zu Hause nachzubacken. Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein Stück Schwarzwälder Lebensfreude – Sie werden begeistert sein!
Einfach der Hit, Schwarzwälder Kirschtorte die immer gelingt
Zutaten
5 Eier
180 g Zucker
2 Päckchen Vanillin- Zucker
120 g Mehlmischung
2 EL Kakaopulver
1 Glas (720 ml) Kirschen
800 g Schlagsahne
2 Pck Sahnefestiger
150 g Zartbitter-Schokoladenraspel
Zubereitung
1 So geht es, Zuerst die Eier trennen, Eiweiß mit 3 EL kaltem Wasser steif schlagen. Zucker und 1 Päckchen Vanillin-Zucker dabei einrieseln lassen. Eigelbe nacheinander unterschlagen. Mehl und Kakao mischen, auf die Eischaummasse sieben und unterheben
2 Danach den Boden einer Rechteckige form mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 175 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) 30–35 Minuten backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Backpapier von Biskuit abziehen.
Den Biskuitboden 2 mal waagerecht durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen
3 Jetzt die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen und 12 schöne Kirschen Tip-p.e auf das Bild, um das Rezept for-tzusetzen
