Einfache, selbstgemachte Käse-Rösti, die jedes Mal perfekt gelingen

Schritt-für-Schritt-Anleitung

1. Zuerst die Kartoffeln schälen und raspeln. Die geraspelten Kartoffeln unter kaltem Wasser abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.

2. Drücken Sie die Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln mit einem sauberen Küchentuch oder Papiertüchern heraus.

3. In einer Pfanne Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und fein gehackte Zwiebeln darin glasig dünsten.

4. Die geriebenen Kartoffeln in die Pfanne geben, mit Salz und Pfeffer würzen und goldbraun und knusprig braten.

5. Streuen Sie die geriebenen Cheddar-Käse über die knusprigen Rösti und lassen Sie ihn schmelzen.

6. Servieren Sie die Käse-Rösti heiß und genießen Sie die perfekte Mischung aus Aromen und Texturen.