Einfache Streuseltaler

Das vollständige Rezept findest du weiter unten auf der Rezeptkarte.

Schritt 1: Mehl und Hefe in eine Schüssel geben und miteinander vermischen.

Schritt 2: Eigelb, Zucker, Salz und lauwarme Milch dazugeben und etwas vermengen.

Schritt 3: Danach die weiche Butter dazugeben, alles zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zu einer Kugel formen und abgedeckt für ca. 1 Stunde an einem warmen Ort aufgehen lassen.

Schritt 4: Für die Streusel geben wir Mehl, Zucker, Vanillinzucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und verkneten bis Streusel entstehen.

Schritt 5: Sobald der Teig aufgegangen ist, in 6 gleich große Stücke teilen und zu Taler geformt auf ein Backblech geben. Streusel darüber verteilen und abgedeckt nochmal für 15 min aufgehen lassen.

Schritt 6: Bei 175°C Ober-/Unterhitze für ca. 20 Minuten backen.

Schritt 7: Zuckerguss aus Puderzucker und Wasser zubereiten und über die fertigen Streuseltaler geben

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