Zutaten
Für unser einfaches Taco-Lasagne-Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:
– Maistortillas
– Hackfleisch
– Taco-Gewürz
– Salsa
– Schwarze Bohnen
– Käse (z. B. Cheddar oder Monterey Jack)
– Optional: gewürfelte Paprika, Zwiebeln, Jalapeños
– Garnierung: frischer Koriander, Sauerrahm, Avocadoscheiben
Passen Sie die Zutaten ganz nach Ihren Vorlieben an. Für eine leichtere Variante können Sie das Rinderhackfleisch durch Puten- oder Hähnchenhackfleisch ersetzen. Für eine vegetarische Taco-Lasagne tauschen Sie das Fleisch einfach gegen sautiertes Gemüse wie Zucchini, Champignons oder Spinat. Das Schöne an diesem Rezept ist seine Flexibilität – lassen Sie Ihrer Kreativität bei der Zutatenwahl freien Lauf!
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 190 °C (375 °F) vor und fetten Sie eine 9×13-Zoll-Auflaufform ein.
2. Das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten. Taco-Gewürz hinzufügen und braten, bis das Fleisch durchgegart ist.
3. Schichten Sie Maistortillas auf dem Boden der Auflaufform, gefolgt von einer Portion des gekochten Rindfleischs, Salsa, schwarzen Bohnen und Käse. Nehmen Sie die Schichten wieder auf, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie sie mit einer Schicht Käse ab.
4. Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und 25-30 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blasenbildend ist.
5. Die Folie entfernen und weitere 5-10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
6. Die Taco-Lasagne vor dem Anschneiden und Servieren etwas abkühlen lassen. Nach Belieben mit frischem Koriander, Sauerrahm und Avocadoscheiben garnieren.
