- Vorbereitung: Lassen Sie die Sauerkirschen gut abtropfen und heizen Sie Ihren Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vor.
- Teig zubereiten: In einer großen Schüssel Butter, Zucker, Eier und Vanillinzucker schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch zum schaumigen Gemisch geben, bis ein glatter Teig entsteht. Rühren Sie die Schokostreusel ein und heben Sie zum Schluss die Kirschen vorsichtig unter.
- Backen: Füllen Sie den Teig in eine gefettete Backform. Backen Sie den Kuchen etwa 50 Minuten im vorgeheizten Ofen. Machen Sie eine Stäbchenprobe, um sicherzustellen, dass der Kuchen vollständig durchgebacken ist.
- Servieren: Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen auskühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie ihn pur oder mit einer Kugel Vanilleeis für den extra Verwöhnmoment.
Tipp für Variante:
Experimentieren Sie mit dem Rezept, indem Sie beispielsweise die Schokostreusel durch Nüsse ersetzen oder dem Teig einen Schuss Kirschwasser hinzufügen, um den Geschmack der Kirschen noch intensiver herauszuarbeiten.
Fazit: Unser einfacher Kirschkuchen ist ein Beweis dafür, dass großartiger Geschmack nicht kompliziert sein muss. Dieses Rezept ist ideal, um auch mit Kindern zu backen, und bringt fröhliche Backstimmung in jede Küche. Probieren Sie es aus und erleben Sie, wie einfach es sein kann, etwas Köstliches zu zaubern, das bei jedem Anlass begeistert. Guten Appetit! 🍰
