Einfacher Mediterraner Gebackener Fisch

Den Fisch backen:

6. Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis der Fisch durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt. Das Gemüse sollte zart und leicht karamellisiert sein.

Servieren und Genießen:

7. Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen und einige Minuten ruhen lassen. Den mediterranen gebackenen Fisch mit einer Beilage aus knusprigem Brot oder auf einem Bett aus Reis oder Couscous servieren, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.