Ein frischer und sättigender Start in den Tag: Weichgekochte Eier mit Gewürzen, cremigem Hüttenkäse und knackigem Gartengemüse – minimalistisch und lecker!
Zubereitung:
2 weichgekochte oder mittelgekochte Eier, geviertelt
1/2 Tasse Hüttenkäse oder zerbröckelter Weißkäse
1/2 Gurke, in Scheiben geschnitten
1 reife Tomate, gehackt oder in Spalten geschnitten
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel oder türkische Gewürzmischung (optional)
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
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