Zutaten
Für diesen hausgemachten karamellisierten Zwiebeldip benötigen Sie folgende Zutaten:
– 4 große Zwiebeln, in dünne Scheiben geschnitten
– 2 Esslöffel Olivenöl
– 1 Tasse saure Sahne
– 1 Tasse Mayonnaise
– 1 Teelöffel Knoblauchpulver
– 1 Teelöffel Zwiebelpulver
– Mit Salz und Pfeffer abschmecken
Optional: Frische Kräuter zum Garnieren
Sie können dieses Rezept nach Belieben anpassen, indem Sie Zutaten hinzufügen oder ersetzen. Beispielsweise können Sie griechischen Joghurt anstelle von Sauerrahm für eine gesündere Alternative verwenden oder einen Spritzer scharfe Soße für etwas mehr Schärfe hinzufügen.
Schritt-für-Schritt-Anleitung
1. In einer großen Pfanne Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Zwiebelscheiben hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 25–30 Minuten karamellisieren lassen.
2. In einer Rührschüssel saure Sahne, Mayonnaise, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Sobald die Zwiebeln karamellisiert sind, lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie zur Sauerrahmmischung geben.
4. Alles gut vermischen. Abschmecken und gegebenenfalls nachwürzen.
5. Den Dip abdecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden können.
6. Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Kräutern und zusätzlichen karamellisierten Zwiebeln garnieren.
7. Genießen Sie Ihren cremigen und geschmackvollen Vier-Zwiebel-Dip mit Ihren Lieblings-Dips!
