Die Blätterteig-Sahnehörnchen können (gefüllt) maximal 2 Tage in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden . Auf diese Weise verlieren sie jedoch ihre Brüchigkeit und Knusprigkeit. Wir empfehlen daher, die Sahnehörnchen ohne Füllung 3-4 Tage in einem Blechbehälter verschlossen bei Zimmertemperatur aufzubewahren und sie erst kurz vor dem Servieren mit der Sahne zu füllen.
Informieren Sie sich über die Zubereitung von Sahnehörnchen aus Blätterteig, indem Sie dem Rezept und den Tipps Schritt für Schritt folgen.
Zutaten
Eigelb
3
Mehl
30 Gramm
Zucker
100 Gramm
Vanilleextrakt
1 Teelöffel
warme Milch
230 ml
Schlagsahne
200 Gramm
Blätterteig
1 Blatt
Für die Dekoration
Puderzucker
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