Lagerung und Aufwärmen
Für beste Ergebnisse bewahren Sie übrig gebliebene Filets in einem luftdichten Behälter auf. Zwischen den Schichten Papiertücher verwenden, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Zum Aufwärmen legen Sie sie auf einem Gitterrost in einen auf 175 °C vorgeheizten Ofen und backen sie 10–12 Minuten lang, um die Knusprigkeit wiederherzustellen. Vermeiden Sie das Aufwärmen in der Mikrowelle, da die Panade dadurch matschig werden kann.
Häufig gestellte Fragen
- → Warum heißen sie Crack Chicken Tenders?
- Sie werden „Crack“-Hühnchen genannt, weil sie extrem süchtig machen – die Kombination aus Ranch-, Parmesan- und Ritz-Crackern macht sie unwiderstehlich!
- → Kann ich diese in einer Heißluftfritteuse zubereiten?
- Ja, frittieren Sie es bei 190 °C 12–15 Minuten lang, wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit, bis es goldbraun und durchgegart ist.
- → Kann ich Hähnchenbrust anstelle von Filets verwenden?
- Ja, schneiden Sie die Hähnchenbrüste einfach in zarte Streifen und folgen Sie dem gleichen Rezept.
- → Welche Dip-Saucen passen dazu?
- Ranch-, Honig-Senf- oder BBQ-Sauce passen perfekt zu diesen Chicken Tenders.
- → Wie halte ich sie knusprig?
- Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Filets nicht überlappend auf dem Backblech verteilen und sie für zusätzliche Knusprigkeit die letzten 1–2 Minuten grillen.
