Einfaches und gesundes Joghurt-Fladenbrot (ohne Ofen)

by

  • Erhitzen Sie eine Bratpfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze und geben Sie eine kleine Menge Pflanzenöl (etwa 1 Teelöffel) hinzu.
  • Legen Sie ein Fladenbrot in die heiße Pfanne und backen Sie es etwa 45 Sekunden lang, bis sich Blasen bilden. Drehen Sie das Fladenbrot um und backen Sie die andere Seite weitere 45 Sekunden, bis goldbraune Stellen entstehen.
  • Das Fladenbrot bläht sich beim Wenden wie ein Ballon auf – das macht Spaß, und es ist ein Zeichen dafür, dass es perfekt gebacken ist!
  • Mit den restlichen Teigstücken wiederholen.

  • Servieren Sie die Fladenbrote:

    • Sobald die Fladenbrote fertig sind, servieren Sie sie warm. Sie können sie mit Hummus, Ihren Lieblingsfüllungen oder pur als Snack genießen.

    • Nährwertangaben (pro Portion)

    • Kalorien : 150 kcal (pro Fladenbrot)
    • Eiweiß : 4 g
    • Kohlenhydrate : 26 g
    • Fett : 4 g
    • Ballaststoffe : 1 g
    • Natrium : 250 mg

    • Ursprünge und Popularität des Rezepts: Fladenbrotrezepte gibt es seit Jahrtausenden, insbesondere im Nahen Osten und im Mittelmeerraum. Dieses Joghurt-Fladenbrot ist eine einfache, backofenfreie Variante, die die traditionelle, weiche Textur ganz ohne Backen in Ihre Küche bringt. Es ist eine gesündere Alternative zu gekauftem Brot und lässt sich mit einfachen Zutaten ganz einfach zu Hause zubereiten.

      Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden

      • Schnell und einfach : Kein Backofen erforderlich! Dieses Fladenbrot kann in wenigen Minuten auf dem Herd zubereitet werden und ist somit eine schnelle Alternative zu frischem Brot.
      • Weich und kissenartig : Durch die Zugabe von Joghurt wird dieses Fladenbrot unglaublich weich und zart.
      • Gesund : Dieses Fladenbrot wird mit Joghurt und wenig Öl hergestellt und ist im Vergleich zu herkömmlichem Brot eine gesündere Alternative.
      • Vielseitig : Passt wunderbar zu zahlreichen Dips, Aufstrichen und Füllungen.

      Gesundheitliche Vorteile

      • Gute Proteinquelle : Der Joghurt liefert einen schönen Proteinschub, der hervorragend für die Muskelreparatur ist und Sie länger satt hält.
      • Reich an Kalzium : Joghurt ist eine hervorragende Kalziumquelle, die die Knochengesundheit unterstützt.
      • Fettarm : Das Rezept verwendet Olivenöl in Maßen, was dieses Fladenbrot zu einer gesünderen Alternative zu frittiertem Brot macht.

      Serviervorschläge

      • Mit Dips : Servieren Sie es mit Hummus, Tzatziki oder Baba Ganoush für eine mediterran inspirierte Mahlzeit.
      • Für Sandwiches : Schneiden Sie das Fladenbrot in zwei Hälften und füllen Sie es mit Ihren Lieblingsfüllungen wie gegrilltem Hähnchen, Gemüse oder Falafel.
      • Als Beilage : Als Beilage zu Suppen, Eintöpfen oder Currys servieren.

      Kochtipps

    • siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

    Leave a Comment