Boden zubereiten:
Keksbrösel, geschmolzene Butter, Puderzucker und Salz vermischen.
In eine Tarteform drücken, sodass Boden und Seiten bedeckt sind.
Einfrieren, bis der Boden fest ist.
Füllung herstellen:
Frischkäse mit Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft, Vanille und Salz glatt rühren.
Sauerrahm unterrühren, dann die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Die Füllung in drei Portionen teilen und mit lila, fuchsia und türkiser Lebensmittelfarbe einfärben.
Zusammenbauen:
Bunte Füllungen schichtweise auf den Boden geben.
Mit einem Messer durch die Schichten fahren, um einen marmorierten Effekt zu erzeugen.
Über Nacht im Kühlschrank fest werden lassen.
Ein funkelndes Dessert, das garantiert alle begeistert!
