Zubereitung
1- Die Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und in etwas Öl kurz von beiden Seiten anbraten.
2- Den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
3- Das angebratene Fleisch in eine feuerfeste Form legen und mit Sauerrahm oder Crème fraîche bestreichen.
4- Die Zwiebel in feine Ringe schneiden und zusammen mit den Schinkenwürfeln auf dem Fleisch verteilen.
5- Mit geriebenem Käse bestreuen.
6- Für ca. 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen ist.
Serviertipp: Passt hervorragend zu Ofenkartoffeln oder Nudeln mit Rahmsoße.
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: ca. 20 Minuten
Ergibt: 4 Portionen
Guten Appetit!
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