Füllung:
Gelatine nach Packungsanleitung einweichen.
Frischkäse, Zucker, Vanilleextrakt und Erdbeerjoghurt glatt rühren.
Gelatine auflösen und langsam in die Masse einrühren.
Schlagsahne steif schlagen und unterheben.
Die Masse auf den Keksboden geben, glatt streichen und mind. 4 Stunden kaltstellen (besser über Nacht).
Topping:
Kuvertüre schmelzen oder Sahne leicht aufschlagen und dünn auf die gekühlte Torte streichen.
Mit dem Erdbeer-Crunch großzügig bestreuen.
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