Erdbeer-Tiramisu

Zubereitung

1. Die Erdbeeren gründlich waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden.

2. Mascarpone, Quark und Zucker in einer Schüssel richtig schön cremig rühren.

3. Jetzt die Erdbeerstücke vorsichtig unter die Creme heben, damit alles gut vermischt ist.

4. Eine Schicht der Creme in eine passende Form geben. Wer mag, legt nun eine Schicht Löffelbiskuits darauf – das bleibt ganz dir überlassen! Danach abwechselnd weitere Schichten aus Creme und Erdbeeren (und eventuell nochmal Löffelbiskuits) einlegen.

5. Das Erdbeer-Tiramisu für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank stellen, damit es herrlich kühl und fest wird.

6. Vor dem Servieren gerne noch mit ein paar frischen Erdbeeren verzieren – so sieht es besonders appetitlich aus.