Erdbeerkuchen mit Schmand
Zubereitung
1- Eigelbe, Zucker, Butter, Mehl, Backpulver und Orangensaft vermischen.
2- Eiweiße steif schlagen und vorsichtig unterheben.
3- Teig auf ein Backblech geben und bei 160 °C 20–25 Minuten backen.
4- Kuchen abkühlen lassen.
5- Schmand mit Zucker vermengen und Sahne unterheben.
6- Schmandmischung gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
7- Mit frischen Erdbeeren belegen.
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