Darauf eine Schicht der Mascarpone-Creme gleichmäßig verteilen. Dann etwa die Hälfte der geschnittenen Erdbeeren darübergeben.
Nun eine zweite Lage Löffelbiskuits auflegen, wieder mit Erdbeerpüree tränken, die restliche Creme darüberstreichen und mit den restlichen Erdbeerstücken bedecken.
Wer mag, kann mit einer dritten Lage fortfahren, falls noch genügend Zutaten vorhanden sind.
4. Kühlen & Servieren
Das fertige Tiramisu mit Frischhaltefolie abdecken und für mindestens 3–4 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen. So zieht es schön durch und wird wunderbar aromatisch.
Vor dem Servieren nach Belieben mit frischen Minzblättern, zusätzlichem Erdbeerpüree oder Puderzucker dekorieren.
Serviertipp:
Das Erdbeer-Tiramisu schmeckt besonders gut gekühlt und kann auch in Gläsern oder Dessertschälchen angerichtet werden – ideal für Sommerpartys oder Picknicks!
