🔹 Belag:
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Erdbeeren vorbereiten:
Waschen, Stielansätze entfernen und in kleine Stücke schneiden. Auf dem abgekühlten Boden verteilen. -
Sahne steif schlagen:
Sahne mit Vanillinzucker und Sahnefest steif schlagen. -
Schmand unterheben:
Schmand vorsichtig unter die geschlagene Sahne heben – nicht zu fest rühren. -
Creme auftragen:
Sahne-Schmand-Mischung gleichmäßig über die Erdbeeren verteilen. -
Zucker bestreuen:
Den braunen Zucker gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen.
🧊 Tipp zur Aufbewahrung:
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Am besten einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen – so wird der Belag schön fest und der Geschmack intensiver.
🍓 Serviervorschlag:
Mit frischen Minzblättern garnieren oder mit etwas Puderzucker bestäuben.
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