Zubereitung
1- Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2- In einer großen Schüssel das Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz vermengen.
3- Das Ei, die zimmertemperierte Butter und die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
4- Mit einem Esslöffel kleine Häufchen des Teigs auf das Backblech setzen, dabei genug Abstand lassen, da die Amerikaner beim Backen auseinanderlaufen.
5- Die Amerikaner für ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
6- Während die Amerikaner abkühlen, den Puderzucker mit Zitronensaft zu einer Glasur anrühren und die Amerikaner damit bestreichen.
7- Optional: Mit bunten Streuseln oder Schokolade verzieren.
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